Wenn ich von zuhause aus plane, nehme ich die die Michelin 1:200000-Regionalkarten als Basis. Unterwegs Google Maps bzw Here am Notebook.
DIe gewählte Strecke erstelle ich dann - unterteilt in Etappen von um die 200km (spart Zeit beim berechnen) in Basecamp und sende es von da ans Navi (Zumo).
"Neuberechechnung" am Navi ist abgeschaltet. So routet es mich exakt auf der geplanten Strecke, solang ich diese nicht verlasse.
Fahre ich von der Strecke ab (Umleitung, spontane Idee, Hotel etc.), muss ich "auf Sicht" (am Navi) zurück zur Strecke, damit das Routing wieder einsetzt.
Bei grossen Abweichungen in unbekannten Gegenden kann es anfangs etwas mühsam sein, aber das kriegt man schnell in den Griff.
Alternativ kann man die Neuberechnung aktivieren und wird zum Endpunkt geroutet.
Achja, ich fahre (auf dem Moped) grundsätzlich ohne Sprachausgabe. In mein Ohr darf nur der Sound vom Bock oder Musik, keine Anrufe und schon gar keine quäkende Navi-Stimme.